Stylové nové boční panely, kratší zadní blatník a nový výfukový systém společně vytvářejí svůdnou siluetu. Po výkonnostní stránce je tu řada nových prvků, které mají zlepšit stabilitu a komfort, zatímco proslulé jízdní vlastnosti bestselleru značky Moto Guzzi zůstávají stejně dokonalé jako kdykoliv předtím.

Moto Guzzi V7 Stone přichází s novou full LED optikou, včetně předního světlometu s DRL s obrysem orla Guzzi, zatímco nový LCD displej s kruhovým plně digitálním přístrojovým panelem je zcela v souladu s elegantním a moderním stylem motocyklu.

Maximální výkon vzrostl o 25 % z 52 koní při 6200 ot./min na 65 koní při 6800 ot./min. Výrazně vzrostl také točivý moment, a to z 60 Nm při 4250 ot./min na působivých 73 Nm při 5000 ot./min, přičemž více než 80 % je k dispozici při 3000 ot./min.